ЧУШКИ С ДОМАТИ И ЯЙЦА

Невероятно вкусно  и почитано ястие у дома.

 Винаги ни напомня за лятото и внася свежест на масата.

ПРОДУКТИ:

/ количеството им е в зависимост от порциите, които ще приготвяте, количеството на доматената смес и нейната гъстота/

крехки и малки чушчици

домати

яйца

олио

чесън

сол

копър

магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пека, беля, соля и запържвам чушките в малко олио.

Изваждам ги и в тях слагам нарязаните домати. Соля на вкус.

Изварявам  ги до желаната гъстота. Разбърквам яйцата и запържвам сместа с тях. Добавям нарязания чесън и зелените подправки.

Подреждам чушките в голяма чиния и ги поливам с доматено- яйчната заливка.

Вкусотия до шия!

Ако пък имате и топла питка, лелееее….. :)

.                                                                  Неустоимо ще е.

.......................

30 септември 2013 г