СОЛЕНИ КИФЛИЧКИ С МАСЛО И МАЙОНЕЗА

   Нямам снимка на солени кифлички, но съм правила и затова от доста време насам ми беше съвестно, че не съм ви ги споделила. Последният път ги месих с маргарин, но днес реших, че ще им сложа масло, че даже и малко майонеза.
Та... за днес бях предвидила тези СОЛЕНИ КИФЛИЧКИ  и понеже ми напредна времето, грабнах тестотото и ... хайде с него при родителите ми по случай събора на Лепица :).
Оформих ги там, изчаках печката да загрее до 180 градуса , настроих си телефона да алармира след 20 минути, но когато отидох да ги извадя , те просто вече бяха препечени...
Така е, когато ползваш чужда печка и не знаеш адета и!

ПРОДУКТИ:

около 500 гр брашно

около 250 мл хладка вода

1/ 2 кубче жива мая, което като грамаж е 21 гр

1 ч. ч. сол

1 ч. л. захар

3 с. л. краве масло

2 с. л. майонеза

ПЪЛНЕЖ:

сирене

колбас

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

От посочените продукти омесих тесто, което оставих да втасва./ При мен втасването бе цели 3 часа, защото така се стекоха обстоятелствата, но по принцип трябва да е само 1 час.

Разделих го на 3 топки, като първата и втората разточих на тънка кора и разделих на 8 триъгълничета.

Половината от тях навих с натрошено сирене, а в останалите сложих салам " Камчия" на Житница.

Наредих ги на разстояние в обилно намазана с олио тава, като отгоре също ги помазах с олио.

Оставих ги да втасат и увеличат обема си и и ги сложих да се пекат.

Вече разбрахте как се изпекоха тези кифли!!!

Извадих ги  и ги намазах с разбита майонеза и малко вода в нея/.

Завих ги в кърпа до омекване.

5 ноември 2011 г / за Задушница/